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取自部位:取自胸椎1~6節(jié)背最長(zhǎng)肌,呈長(zhǎng)方形。
產(chǎn)品介紹:肌間、表面有脂肪沉積、覆蓋,截面可見脂肪積花紋。口感鮮嫩,彈嫩多汁,舒爽可口。適宜涮、煎、炸、烤。
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