牛、羊副產(chǎn)品

牛肚

取自部位：取材牛胃。

產(chǎn)品介紹：牛胃，指牛四個(gè)胃中最后一個(gè)真胃。含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等。適宜熟制后熗拌、熘、炒。