排酸生鮮肉制品

BX辣椒肉

取自部位：從前腿上取下辣椒形的肌肉，去表面筋膜。

產(chǎn)品介紹：辣椒肉又稱牛前柳，形似辣椒，肌間無脂肪沉積，肉質(zhì)緊密。肉質(zhì)及其細(xì)嫩，回味微甜。適宜煎、烤、炒、涮等。